Лаборатория Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверила 37 партий продукции из сельди с 12 января по 28 октября 2026 года и обнаружила нарушения в трёх образцах малосольной рыбы.
В этих образцах массовая доля соли не соответствовала требованиям ГОСТа. В остальных проверенных партиях нарушений не выявили.
На исследование поступали пресервы, копчёная, сушёная, вяленая и охлаждённая рыба, а также другие виды продукции из сельди.
Результаты исследований передали заказчикам и внесли в государственную информационную систему «Веста». Выяснить, было ли соли больше или меньше нормы и поступила ли эта рыба в продажу, специалисты не уточнили.