Врачи Камчатки напомнили о норме соли менее 5 граммов в сутки
Специалисты Камчатского краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики напомнили, что избыток соли способствует повышению артериального давления — одного из главных факторов риска инсульта. Организм при этом задерживает больше жидкости, растёт объём циркулирующей крови и нагрузка на сосуды и сердце.
Взрослым рекомендуется употреблять менее 5 граммов соли в сутки — примерно одну чайную ложку без горки. Учитывать нужно не только соль, добавленную при приготовлении пищи, но и ту, которая уже содержится в продуктах.
Чтобы сократить потребление, советуют ограничивать колбасы, сосиски, соленья, полуфабрикаты и фастфуд, читать состав продуктов и выбирать варианты с меньшим содержанием соли, чаще готовить дома, используя для вкуса зелень, лимонный сок и специи без соли.
По словам специалистов, сокращение потребления соли помогает контролировать артериальное давление и снижать риск инсульта, особенно важно следить за рационом людям с гипертонией. При этом изменение питания не заменяет назначенного врачом лечения.